Tapas Catering Manzano 2008
Ook buiten ons restaurant kunt u genieten van de lekkere tapas van Manzano!
Graag verzorgen wij de catering voor uw bedrijfsfeest, personeelsborrel, uw diner thuis of iedere andere feestelijke gelegenheid!
Onze koks gaan aan de slag voor bestellingen vanaf 10 personen en een minimale besteding van 75,-.
| 1 |
Charcuterieschaal |
€1,75 p.p. |
|
- Diverse Spaanse worstsoorten zoals Serranoham, Salchicon Iberico, en Chorizo,
- Manchego kaas,
- Olijfjes.
|
|
In Spanje is brood de basis voor elke maaltijd, dus dit mag niet ontbreken! |
|
|
|
- Turks brood,
- Crostini’s,
- Selectie van onze dips: groene olijven tapenade, zwarte olijven tapenade, tapenade van zongedroogde tomaatjes, aubergine dip en aioli.
|
| 3 |
Borrelarrangement |
€7,50 p.p. |
|
Geselecteerde tapas ideaal voor bij de borrel. U krijgt per persoon: |
|
|
|
- Brood en toast met diverse dips,
- Charcuterieschaal,
- Tonijnpasteitje,
- Gehaktballetje in pikante saus,
- Puntje spinazie tortilla
|
| 4 |
Tortilla |
€17,50 per stuk |
|
Spaanse aardappelomelet makkelijk te portioneren in blokjes (±20) of puntjes ±12). Wij kunnen de tortilla maken in diverse smaken: |
|
|
|
- Naturel
- Spinazie
- Uien
- Garnalen
- Tonijn
- Groenten
- Chorizo.
|
| 5 |
Tapasbuffetten |
|
Wij kunnen ook tapas in buffetvorm voor u verzorgen. De hieronder weergegeven buffetten zijn maaltijdvullend, heeft u een diner voor 20 personen dan bestelt u 20 x een buffet als u wilt dat er voor iedereen van alle tapas voldoende is. |
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Ensalada Russa(aardappelsalade)
Vissalade van de dag |
Tortilla met spinazie
Garnalen in knoflook
Tonijnpasteitjes
Kippepootjes in knoflook
Gehaktballetjes in pikante saus
|
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Ensalada Russa (aardappelsalade)
Vissalade van de dag
Escalibada (koude, gegrilde groenten) |
Tortilla met spinazie
Champignons in knoflook
Garnalen in knoflook
Pikant gemarineerde ansjovis
Kip in honing en mosterd
Gehaktballetjes in pikante saus |
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Ensalada Russa (aardappelsalade)
Vissalade van de dag
Escalibada (koude, gegrilde groenten)
Div. Spaanse kazen |
Tortilla met spinazie
Champignons in knoflook
Garnalen in knoflook
Pikant gemarineerde ansjovis
Tonijnpasteitjes
Kip in honing en mosterd
Gehaktballetjes in pikante saus
|
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Escalibada (koude, gegrilde groenten)
Tortilla met spinazie
Champignons in knoflook
Div. Spaanse kazen
Garnalen in knoflook |
Pikant gemarineerde ansjovis
Tonijnpasteitjes
Rauwe tonijn met geconfijte citroen
Oesters
Kip in honing en mosterd
Gehaktballetjes in pikante saus
Merquezworstjes
Meloen met Serranoham |
| 6 |
Paella €12,50 p.p. |
|
Onze koks maken graag paella voor u met vis of vlees, deze wordt geleverd in een originele paella pan en kan in ieder gewenst formaat worden gemaakt.
Ook is het mogelijk om paella toe te voegen aan het buffet; als u met 40 personen bent dan bestelt u 30 maal het buffet en 10 maal paella. |
| 7 |
Desserts |
|
Op aanvraag kunnen wij uw diner aanvullen met Spaanse desserts. |
Extra informatie:
Wij kunnen de catering leveren op wegwerpschalen of Spaans aardewerk. Aan het aardewerk zijn geen kosten verbonden, echter wij vragen wel €50,- borg. U krijgt uw borg terug wanneer u de schalen retourneert aan Manzano.
De tapas worden warm aangeleverd, om de gerechtjes warm te houden kunt u gebruik maken van een houder + brander. Deze kunt u huren voor €2,50 per stuk.
Wij zijn niet in het bezit van een busje om de catering te vervoeren. Kleine cateringen worden daarom bezorgd met een taxi, deze kosten zijn voor uw rekening. Bij grote cateringen gaat de bezorging in overleg. U kunt natuurlijk altijd de catering zelf komen ophalen in het restaurant. |
