Tapas Catering Manzano
Ook buiten ons restaurant kunt u genieten van de lekkere tapas van Manzano!
Graag verzorgen wij de catering voor uw bedrijfsfeest, personeelsborrel, uw diner thuis of iedere andere feestelijke gelegenheid!
Onze koks gaan aan de slag voor een minimale besteding van 75,-.
| 1 |
Charcuterieschaal |
€1,75 p.p. |
|
- Diverse Spaanse worstsoorten zoals Serranoham, Salchicon Iberico, en Chorizo,
- Manchego kaas,
- Olijfjes.
|
|
In Spanje is brood de basis voor elke maaltijd, dus dit mag niet ontbreken! |
|
|
|
- Turks brood,
- Crostini’s,
- Selectie van onze dips: groene olijven tapenade, zwarte olijven tapenade, tapenade van zongedroogde tomaatjes, aubergine dip en aioli.
|
| 3 |
Tortilla |
€17,50 per stuk |
|
Spaanse aardappelomelet makkelijk te portioneren in blokjes (±20) of puntjes ±12). Wij kunnen de tortilla maken in diverse smaken: |
|
|
|
- Naturel
- Spinazie
- Uien
- Garnalen
- Tonijn
- Groenten
- Chorizo.
|
| 4 |
Tapasbuffetten |
|
Wij kunnen ook tapas in buffetvorm voor u verzorgen. De hieronder weergegeven buffetten zijn maaltijdvullend, heeft u een diner voor 20 personen dan bestelt u 20 x een buffet als u wilt dat er voor iedereen van alle tapas voldoende is. |
| 5 |
Tapas Royal €18,00 p.p. |
|
Combinatie van 9 door ons geselecteerde tapa van vlees, vis en groente, geserveerd met brood en alioli
|
|
| 6 |
Tapasbuffet €22,00 p.p. |
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Ensalada Russa (aardappelsalade)
Gemarineerde ansjovis
Tortilla ( Spaanse aardappel omelet )
Meloen met Serranoham |
In knoflook olie gebakken garnalen
Kippenpootjes in knoflook
Gehaktballetjes in pikante saus
Patatas bravas
Spinazie met bijnboompitten en rozijnen
In knoflook gebakken chapignons
Escalibada ( Spaanse groentensalade ) |
| 7 |
Tapasbuffet €27,00 p.p. |
|
Brood en toast met dips
Charcuterie
Tomatensalade met kaas
Ensalada Russa (aardappelsalade)
Gemarineerde ansjovis
Tortilla ( Spaanse aardappel omelet )
Meloen met Serranoham
Oesters |
In knoflook gebakken garnalen
Kippepootjes in knoflook
Gehaktballetjes in pikante saus
Patatas bravas
Spinazie met pinboompitten en rozijnen
In knoflook gebakken champignons
Escalibada ( Spaanse groentensalade )
Merquezworstjes
|
| 8 |
Paella €12,50 p.p. |
|
Onze koks maken graag paella voor u met vis of vlees, deze wordt geleverd in een originele paella pan en kan in ieder gewenst formaat worden gemaakt.
Ook is het mogelijk om paella toe te voegen aan het buffet; als u met 40 personen bent dan bestelt u 30 maal het buffet en 10 maal paella. |
| 9 |
Desserts |
|
Op aanvraag kunnen wij uw diner aanvullen met Spaanse desserts. |
Extra informatie:
Wij kunnen de catering leveren op wegwerpschalen of Spaans aardewerk. Aan het aardewerk zijn geen kosten verbonden, echter wij vragen wel €50,- borg. U krijgt uw borg terug wanneer u de schalen retourneert aan Manzano.
De tapas worden warm aangeleverd, om de gerechtjes warm te houden kunt u gebruik maken van een houder + brander. Deze kunt u huren voor €2,50 per stuk.
Wij zijn niet in het bezit van een busje om de catering te vervoeren. Kleine cateringen worden daarom bezorgd met een taxi, deze kosten zijn voor uw rekening. Bij grote cateringen gaat de bezorging in overleg. U kunt natuurlijk altijd de catering zelf komen ophalen in het restaurant. |
