Dutch  English
  Workshop Groepen Catering Home


Introductie Menu Fotos Informatie Reserveren Tapas  

Tapas

1. Pan con diversos €6,50 Geroosterd brood met diverse dips
2. Pa amb tomaquet €3,00 Geroosterd brood met tomaat & knoflook
3. Pa amb all i oli €3,25 Geroosterd brood met alioli
4. Patatas bravas €3,50 Gebakken aardappeltjes met brava saus
5. Tortilla del dia €3,75 Spaanse tortilla van de dag
6. Boquerones €4,75 Gemarineerde ansjovis
7. Calamaris a la romana €5,75 Gefrituurde inktvisringen in beslag
8. Chipirones en su tinta €4,75 Kleine inktvisjes
9. Sardinas marinadas €5,50 Gemarineerde sardientjes
10. Gambas al ajillo €6,75 Gamba’s in knoflookolie
11. Albondigas €5,25 Huisgemaakte gehaktballetjes
12. Merquez al vino blanco €4,00 Merquez worstjes in witte wijn
13. Escalibada con anchoas €4,50 Ansjovis & aubergine op geroosterd brood
14. Ensalada mixta €4,50 Gemengde salade
15. Tabla de Ibericos y quesos €9,50 Selectie van Spaanse vleeswaren & kazen
16. Huevos rellenos €4,25 Gevulde eieren met tonijn mousse
17. Tabla de verduras €6,00 Gegrilde groenten van de bakplaat
18. Gambas a la plancha €6,00 Gamba’s van de bakplaat ( 3 st.)
19. Pincho Moruno €5,75 Gemarineerde varkensvleesspiesjes
20. Pollo ajillo €4,25 Kippenpootjes in knoflook
21. Pincho de atun con foie €7,50 Spiesje van verse tonijn & foie gras
22. Empanadas de carne €4,75 Vleespasteitjes
23. Chorizos criollos €5,25 Gegrilde worstjes
24. Ostras p/st. €2,50 Oesters naturel of gestoomd met spinazie & pernod
25. Paquetes de queso de cabra y jamon. €6,75 Pakketjes met geitenkaas en serranoham

Especialidades de la casa

26. Ensalada Manzano €5,50 Gemengde salade met witte asperges, mais, tonijn en ei
27. Rape a l’all cremat €17,75 Zeeduivel uit de oven met knoflook, tomaat, ui en gamba’s
28. Zarzuela de mariscos €24,50 Stoofpotje van vis & zeevruchten
29. Estofado de ternera con setas €14,75 Stoofpotje van biefstuk & paddenstoelen
30. Pollo rustido a la catalana €13,75 Geroosterde kip op grootmoeders wijze met pruimen & pijnboompitten
31. Lenguado a la plancha €19,75 Gebakken sliptong geserveerd met wilde spinazie met rozijnen & pijnboompitten
32. Salmon a la plancha €14,75 Gebakken zalm geserveerd met wilde spinazie met rozijnen & pijnboompitten
33. Pimientos del piquillo €13,75 Punt paprika gevuld met ratatouille en geitenkaas

Bij de onderstaande gerechten heeft u keuze uit de volgende bijgerechten:
Patatas bravas, gepofte aardappel of rijst.

34. Costillas de cordero € 14,75 Gegrilde lamskoteletjes
35. Solomillo de ternera 100 gr. € 11,75 Ossenhaas van de grill
  Solomillo de ternera 200 gr. € 19,75 Ossenhaas van de grill
36. Entrecote de ternera 100 gr. € 9,25 Entrecote van de grill
  Entrecote de ternera 200 gr. € 16,25 Entrecote van de grill
37. Rib-eye de ternera 100 gr. € 8,75 Rib-eye van de grill
  Rib-eye de ternera 200 gr. € 15,50 Rib-eye van de grill
38. Costillas de cerdo € 12,00 Gemarineerde spare-ribs
  Costillas de cerdo - Onbeperkt € 14,50 Gemarineerde spare-ribs

Zondag vanaf 17:00 uur Paella voor € 12,50 p.p.

Manzano Matias Paso Doble Rancho Rancho BBQ & Grill Rose's Cantina